Saronsberg - Full Circle

Land : Zuid-Afrika, Tulbagh
Druivensoorten: 82 % Shiraz, 9 % Grenache, 9 % Mourvèdre, 3 % Viognier (Rhône blend)
Handmatige pluk, heel secure manier van wijnmaken, gebruik van 100 % nieuwe Franse Allier vaten. Totale vatrijping van 20 maanden.
Type: vol rood, krachtig en intens
Kleur: diepe donkerpaarse kleur
Geur: Intense aroma's van rijpe pruimen, rode bessen, zwarte kersen, florale geur smaken met ondertonen van specerijen
Afdronk: de geur zet zich voort in de mond, vlezig paars fruit, mineraal onderbouwd met voldoende aciditeit, zoethout en veel concentratie, expressies van specerijen met een evenwichtige houtbalans en gepolijste rijpe tannines. Knap werk !
Serveer temperatuur: 16-17° C
Houdbaarheid: 7-8 jaar
Gerecht: rood vleesgerechten, lam, wildgerechten, stoofschotels

Platter's Wine Guide 2021 : 5 stars (=maximumscore) Saronsberg Full Circle 2018, topfavoriet Mundi Vinum, terechte winnaar van de maximum score, grootse wijn, in een Decanter las ik een review over deze wijn : de Côte-Rôtie van Zuid-Afrika, dat zegt genoeg !

Overzicht wijnjaar 2018 : je ziet haast de fles niet meer door de medailles 😉
Here we go :
Wine Platter's Guide : 5 stars voor wijnjaar 2018, 96/100 voor wijnjaar 2019, 93/100 voor wijnjaar 2020 !
Decanter Word Wine Awards : Gold voor wijnjaar 2018
Shiraz SA Challenge : Top 3 blends
The Global Masters : Master medaille
Top 100 SA Wines : winner
National NWC : Champion
Veritas : Gold

Huidig wijnjaar 2018/2019 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum